Le colture principali del parco della costa viola

 

 

 

rivolto a

 

Classi di scuola elementare e media

 

 

obiettivi

 

- Scoprire il paesaggio rurale della costa viola
- Comprendere le fatiche del contadino nel modellare la costa in terrazze per ricavare terreno coltivabile
- Comprendere l’importanza ambientale e sociale del mantenimento delle terrazze
- Conoscere gli oliveti secolari, capirne la funzione ambientale e sociale
- Acquisire conoscenze sulla morfologia e coltivazione di vite e olivo
 

contenuto degli incontri

 

Percorso didattico in fattoria:

 

- Alla scoperta dei vigneti a terrazza della costa viola, simbolo della tenacia e del genio dei contadini del luogo. Verrà effettuata un’escursione guidata nello splendido scenario dei vigneti della costa viola nel corso della quale si approfondiranno gli aspetti riguardanti la realizzazione delle terrazze e dei muri a secco, la loro funzione ambientale e tutto ciò che riguarda la faticosa coltivazione della vite nella zona
- Alla scoperta degli oliveti secolari. Escursione guidata agli oliveti dei “piani della corona” costituiti da piante di grandi dimensioni che vanno a costituire con la loro chioma delle vere e proprie “foreste” di olivi. Nel corso dell’escursione si approfondiranno gli aspetti riguardanti le caratteristiche di queste piante (fusto, foglie, fiori, frutto), le tecniche di propagazione, coltivazione e raccolta delle olive.
 

altre indicazioni

 

- Nei periodi di raccolta delle olive (quest’anno fino a tutto marzo), può essere organizzata una visita al frantoio, che dista circa quindici minuti dall’azienda, per assistere alla frangitura delle olive e all’estrazione dell’olio
- Nel corso della giornata gli allievi potranno degustare prodotti tipici aziendali
- Periodo: tutto l’anno